东北小伙李如意（崔志佳 饰）的导演事业遭逢变故，还被债主七哥（乔杉 饰）上门催债，无奈之下找到好兄弟张磊（魏翔 饰）、贾总（艾伦 饰）借钱却遭戏精式婉拒，就在穷途末路之时李如意施展厨艺天赋，摇身一变成为火锅届“扛把子”，带领一众小弟誓要赢得“火锅争霸赛”的百万奖金！在登顶之路上，李如意与老丈人袁飞（张琪 饰）、竞争对手陈华柳（于洋 饰）、倒霉伙计小天（宋小宝 饰）开展了一系列啼笑皆非的花式PK，最终冠军究竟花落谁家？李如意是否会继续在火锅届大展拳脚？抓马人生等待解锁……
观众对《火锅艺术家》的评价两极分化，一方面认为剧情离谱、演员表现惊艳，另一方面认为编剧粗制滥造、剧情不合理。
它是一部值得一看的电影，通过其故事和表现手法，让观众反思剧内向观众表达的意义和人性的复杂！
这是一部非常特别的影片，没有大开大合的剧情，没有博人眼球的类型元素，没有贯穿到底的故事脉络。像是一杯温开水，看似平淡，却喝起来十分解渴。
说真的，《火锅艺术家》看完后我真的是久久不能平静！因为这部影片确实带给人的震撼太大了！不论是剧情节奏，还是剧情尺度，都让人不敢相信这是中国大陆剧的水平。
充满了各种自相矛盾的观点，以及对人性的各种颠覆解读，看一遍绝对不过瘾。你每刷一遍，都能对人性有新的认知。
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